В последние годы в социальных сетях и народной медицине активно обсуждается мнение, что уровень железа в крови можно скорректировать с помощью правильного питания. Однако, как выясняется, эксперты имеют другое мнение по этому вопросу. В частности, Михаил Хвостов, доктор медицинских наук и заместитель директора Института медицины и медицинских технологий НГУ, в интервью ТАСС отметил, что возможности человеческого организма в усвоении железа из пищи очень ограничены.

По словам Хвостова, ежедневно из пищи всасывается не более 2–2,5 мг железа. Из-за столь низкого порога усвояемости восстановить нормальные показатели при выявленном дефиците этого элемента возможно только с помощью специализированных лекарственных препаратов. Это ставит под сомнение традиционные советы, которые рекомендуют включать в рацион яблоки, свеклу, морскую капусту, грецкие орехи, темный шоколад или отвары шиповника для повышения уровня ферритина.

Несмотря на общую пользу вышеупомянутых продуктов, они не способны обеспечить организм терапевтической дозой железа. При серьезной нехватке этого микроэлемента даже самый сбалансированный рацион оказывается бессильным перед биологическими лимитами всасывания. Таким образом, полагаться исключительно на диету в борьбе с анемией нецелесообразно.

Тем не менее, Хвостов также предостерегает от бесконтрольного использования препаратов, содержащих железо. Самостоятельное назначение таких средств может представлять угрозу для здоровья, так как организм не способен активно выводить излишки железа. Это может привести к его накоплению в тканях и, как следствие, к возможным осложнениям.

Поэтому первым шагом к лечению анемии должно стать проведение анализа крови. На основе его результатов врач сможет подобрать необходимую терапию, что позволит избежать потенциальных рисков, связанных с неправильным приемом препаратов.