Некоторые продукты могут быть причиной головной боли, и это подтверждает врач-гастроэнтеролог Ольга Чистик из Скандинавского Центра Здоровья, которая в своем интервью Миасскому рабочему рассказала о пищевых триггерах мигрени. Специалист отметила, что в состав определенных продуктов входят вещества, такие как тирамин, гистамин, нитриты и глутамат натрия, которые могут вызвать приступы головной боли.
Среди основных групп продуктов, способных спровоцировать мигрень, выделяются выдержанные сыры, включая чеддер, пармезан, бри и горгонзолу. Эти сыры содержат высокий уровень тирамина, который способен расширять сосуды и тем самым вызывать головные боли.
Также в список попадают колбасные изделия, сосиски, ветчина и бекон, которые, как отмечает врач, содержат нитриты и глутамат натрия. Алкогольные напитки, такие как красное вино, пиво, шампанское и виски, могут также провоцировать сосудистые изменения, что делает их потенциальными триггерами мигрени.
Не стоит забывать и о шоколаде — как горький, так и молочный, содержащие бета-фенилэтиламин и кофеин, могут вызвать головную боль. Врач также указала на цитрусовые, бананы и авокадо, которые могут спровоцировать гистаминовую реакцию у чувствительных людей.
Кроме того, в больших дозах кофеин, содержащийся в чае и кофе, может стать причиной мигрени. Другие продукты, которые также могут вызвать приступы, включают дрожжевые изделия, соленую пищу, копченую и вяленую рыбу, субпродукты и маринованные продукты.